Fruchtig. Würzig. Lebendig.Grüner Veltliner
Unsere Winzer
Wir setzen auf jahrelange vertraute Zusammenarbeit
Warum Grüner Veltliner?
Österreichs wichtigste Weißweinsorte – Qualität, die man schmeckt.
Österreichs Nationalsorte
Grüner Veltliner ist die wichtigste Weißweinsorte Österreichs und macht über 30% der Rebfläche aus. Ein echtes Aushängeschild des Landes.
Fruchtig-würzig
Typisches Pfefferl und frische Säure machen ihn unverwechselbar. Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrucht.
Aus besten Lagen
Aus renommierten Anbaugebieten wie Wachau, Kamptal und Kremstal. Von leichten Alltagsweinen bis zu komplexen Lagenweinen.
Vielseitig kombinierbar
Perfekt zu österreichischer Küche, Fisch, Gemüse und asiatischen Speisen. Seine Frische macht ihn zum idealen Speisenbegleiter.
Unsere Weine
Handverlesene Grüner Veltliner aus besten österreichischen Lagen.
Fruchtig & elegant
Grüner Veltliner Kamptal
Aus dem Kamptal mit feiner Fruchtigkeit und würziger Note. Perfekt als Alltagswein oder zu leichten Speisen.
Komplex & lagerfähig
Grüner Veltliner Kremstal
Hochwertiger Lagenwein aus dem Kremstal mit Reifepotenzial. Entwickelt mit der Zeit komplexe Aromen.
Ihr Vertrauen ist unser Antrieb
Perfekte Speisenbegleiter
Entdecke die vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten von Grüner Veltliner mit verschiedenen Gerichten.
Wiener Schnitzel
Gebackener Fisch
Asiatische Küche
Qualität, die man schmeckt
Von der Traube bis zur Flasche – jeder Schritt mit Sorgfalt und Tradition.
Auswahl der Trauben
Handverlesene Trauben aus besten österreichischen Lagen. Nur reife, gesunde Trauben werden für unsere Weine verwendet.
Traditionelle Kelterung
Schonende Verarbeitung der Trauben mit modernster Technik. Die Aromen bleiben erhalten und entwickeln sich perfekt.
Qualitätskontrolle
Jeder Wein wird sorgfältig geprüft. DAC-Klassifikation und Terroir-Qualität garantiert.
Persönlich ausgewählt
Wir kennen unsere Winzer und lagern jeden Wein schonend für dich. Vom Weingut über uns direkt zu dir – für maximale Qualität.
Was unsere Kund:innen sagen
Echte Stimmen, echter Genuss.
"Endlich ein Grüner Veltliner, der das typische Pfefferl zeigt! Die Qualität aus der Wachau ist einfach unvergleichlich."
Carsten B.
München
"Perfekt zu unserem Wiener Schnitzel. Die fruchtige Würze harmoniert einfach perfekt mit der österreichischen Küche."
Thomas K.
Berlin
"Als Weinliebhaber schätze ich die Vielfalt. Von leicht und spritzig bis komplex und lagerfähig – für jeden Anlass der richtige Wein."
Lisa W.
Hamburg
Häufig gestellte Fragen
Alles, was du über Grüner Veltliner wissen musst.
Was ist Grüner Veltliner?
Grüner Veltliner ist die wichtigste weiße Rebsorte Österreichs. Er gilt als Aushängeschild des Landes und wird vor allem in Niederösterreich angebaut. Typisch sind seine frische Säure und die pfeffrige Würze.
Wie schmeckt Grüner Veltliner?
Der Wein zeigt meist Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Seine Säure macht ihn lebendig und erfrischend. Je nach Ausbau kann er leicht und spritzig oder kräftig und komplex sein.
Wo wächst Grüner Veltliner am besten?
Besonders bekannte Anbaugebiete sind Wachau, Kamptal und Kremstal. Dort entstehen sowohl leichte Alltagsweine als auch große Lagenweine mit Reifepotenzial. Die Sorte ist jedoch auch in anderen Ländern zu finden, wenn auch seltener.
Welche Speisen passen zu Grünem Veltliner?
Er harmoniert hervorragend mit der österreichischen Küche, etwa Wiener Schnitzel oder Backhendl. Ebenso passt er zu Fisch, Gemüsegerichten und asiatischen Speisen. Seine Frische macht ihn vielseitig kombinierbar.
Ist Grüner Veltliner immer trocken?
Die meisten Grünen Veltliner werden trocken ausgebaut. Dennoch gibt es auch halbtrockene oder edelsüße Varianten, vor allem aus speziellen Lagen. Der typische Charakter bleibt jedoch die lebendige Frische.
Wie lange ist Grüner Veltliner lagerfähig?
Leichte Varianten sollte man jung trinken, da sie ihre Frische schnell verlieren. Hochwertige Lagenweine hingegen können über viele Jahre reifen. Mit der Zeit entwickeln sie komplexe Aromen und eine elegante Tiefe.
Welchen Alkoholgehalt hat Grüner Veltliner?
Der Alkoholgehalt liegt meist zwischen 11,5 und 13,5 Prozent. Leichte Qualitäten sind oft etwas schlanker, während kräftigere Weine einen höheren Wert erreichen. Der Stil hängt stark von Region und Ausbau ab.
Warum ist Grüner Veltliner so beliebt?
Seine Vielseitigkeit begeistert Weinliebhaber weltweit. Er eignet sich sowohl als unkomplizierter Terrassenwein als auch als komplexer Speisenbegleiter. Zudem spiegelt er das österreichische Terroir auf einzigartige Weise wider.
Woran erkennt man einen typischen Grünen Veltliner?
Charakteristisch sind die pfeffrige Würze und die frische Säure. Dazu kommen fruchtige Aromen von Apfel, Birne oder Zitrus. Ein guter Grüner Veltliner wirkt stets klar und lebendig.
Was unterscheidet Grünen Veltliner von Riesling?
Riesling zeigt oft mehr Frucht und Mineralität, während Grüner Veltliner für seine Würze bekannt ist. Beide haben eine lebendige Säure, doch der Veltliner wirkt meist runder und etwas weicher. Dadurch ergänzen sich beide Rebsorten sehr gut.
Wer wir sind
Wir lieben österreichischen Wein und die Vielfalt des Grünen Veltliners. Was mit einer Leidenschaft für diese einzigartige Rebsorte begann, ist heute unser Antrieb: Qualität ohne Kompromisse, Genuss mit Tradition.
Bei Biowein erlesen verbinden wir traditionelle österreichische Weinkultur mit modernen Qualitätsstandards. Jede Flasche erzählt die Geschichte von sonnenverwöhnten Trauben, sorgfältiger Kelterung und unserem Versprechen: nur das Beste aus Österreichs besten Lagen.
Ob leichter Alltagswein oder komplexer Lagenwein – wir bringen die beste Qualität des Grünen Veltliners direkt zu dir nach Hause. Fruchtig. Würzig. Lebendig.